Usaha Nasi Goreng Gerobakan

Usaha nasi goreng gerobakanUsaha penjualan nasi goreng dirasa masih cukup luas pasarnya mengingat banyak orang Indonesia suka makan nasi.

Nasi goreng merupakan menu yang sering disantap pada pagi hari dan malam hari. Akan tetapi pada umumnya untuk nasi goreng gerobakan dijual pada malam hari.

Usaha nasi goreng gerobakan ada yang dijual secara berkeliling tetapi ada juga walaupun memakai gerobak penjualan nasi goreng mangkal di satu tempat dan biasanya dilengkapi dengan tambahan tenda sederhana.

Kebutuhan peralatan yang dibutuhkan untuk usaha nasi goreng gerobakan antara lain:

Peralatan Perkiraan Harga
1. Wajan sedang bertangkai2. Baskom nasi

3. Sodet

4. Kompor khusus

5. Piring makan

6. Sendok garpu

7. Tabung gas 3kg

8. Gerobak bila perlu di atas

9. PeraIatan kecil penunjang lainnya Seperti pisau, talenan, plastik dan sebagainya

 

Rp60.000—100.000Rp5.000—20.000

Rp8.000—20.000

Rp100.000—300.000

Rp3.000—10.000

Rp2.000—5.000

Rp175.000

Rp1 .000.000

 

Menghitung Modal Pokok Sepiring Nasi Goreng Telur

Bahan nasi goreng:

Nasi putih 100gr                         : Rp500

Telur ayam 1 butir                       : Rp1.000

Garam, dan bumbu-bumbu           : Rp1.500

Total biaya bahan Rp3.000

Dengan resep ini akan menghasilkan sepiring nasi. Maka modal pokok sepiring nasi goreng telur adalah: Rp3.000

Biaya Operasional yang Dibutuhkan:

1. Gas/minyak tanah untuk kompor.

2. Belanja bahan pelengkap seperti kecap, saus sambal, acar, sayur, minyak goreng, sambal dan sebagainya.

3. Tenaga kerja.

4. Kemasan nasi goreng dan plastik.

5. Risiko kerusakan/bahan nasi goreng yang tersisa.