Menghitung Modal Pokok (HPP)


Menghitung Modal Pokok Perhitungan  modal pokok adalah perhitungan berapa biaya yang dikeluarkan untuk setiap porsi atau setiap buahnya. Pada usaha jajanan  biasanya pemilik usaha harus mengetahui dengan jelas berapa biaya yang dikeluarkan untuk membuat seporsi atau  sebuah produk jualannya.

Bila anda menjual bakso Anda harus tahu berapa modal modal harga semangkuk bakso. Begitu juga pada usaha lainnya seperti seporsi siomay, semangkuk mi pangsit, sepiring nasi goring, segelas es cendol, dan sebagainya.

Pada perhitungan modal pokok usaha di bidang kuliner, akan lebih konkret bila menghitung total jumlah yang dibutuhkan untuk membuat sebuah resep jajanan kemudian dibagi dengan berapa porsi jajanan yang dihasilkan dari resep tersebut.

Biaya-biaya  lain seperti gas, tenaga kerja, listrik, transpor, dan biaya operasional lainnya tidak dimasukkan ketika menghitung modal pokok. Tujuannya agar harga modal seporsi Anda jelas lebih murah dan dapat bersaing di pasaran.

Pertanyaan selanjutnya adalah “Lalu bagaimana dengan biaya gas, upah tenaga kerja, dan lain sebagainya?” Biaya operasional tersebut dapat diperhitungkan dan pengurangan keuntungan kotor dan penjualan usaha. Mengapa perhitungannya demikian? biaya seperti gas, upah, listrik bila dimasukkan ke dalam modal pokok selain jumlahnya abstrak (tidak bisa di pastikan atau kira-kira) maka modal pokok seporsi akan jatuh lebih mahal dan Anda tentunya akan menjual lebih sehingga agak sulit bersaing harga. Padahal bila Anda menghitung secara kira-kira belum tentu tepat. Untuk gas, listrik, atau upah Anda menjual 50 porsi, 100 porsi, 200 porsi jumlah yang dibutuhkan tidak jauh beda kalaupun berbeda kebutuhan gas, Upah, dan lain-lain akan naik sedikit sementara Anda sudah menghitung pada setiap porsinya. Maka perhitungan dengan cara ini rasanya kurang pas. Akan lebih tepat biaya operasional yang dikeluarkan Anda hitung setiap minggu peroleh atau bulan baru dikurangi dari keuntungan kotor yang Anda peroleh.

Bagaimana cara menghitung modal pokok yang lebih tepat, mari ikuti dengan perhitungan dengan contoh berikut ini:

Perhitungan Modal Pokok

Usaha Burger Ala UKMKU

Menghitung Modal Pokok:

Bahan Dasar Roti:

Tepung terigu cakra 1 kg Rp8.000

Gula pasir 115 gr Rp750

Margarine 80 gr Rp2.000

Susu bubuk 30 gr Rp2.000

Ragi + garam 13 gr Rp1.000

Wijen Rp1.000

Total biaya bahan Rp14.750

Dengan resep ini akan menghasilkan 30 roti.

Modal 1 buah roti tanpa isi adalah:

 Menghitung Modal Pokok

Bahan Dasar Isi Burger:

Daging sapi giling 250 gr Rp15.000

Kedelai 100 gr Rp5.000

Tapioca 50 gr   Rp. 1.000

Telur 1 btr     Rp. 1.000

Bawang bombay 1 btr   Rp. 1.000

Bawang putih

Gula, lada, garam secukupnya   Rp. 1.000

Bumbu pelengkap lainnya   Rp. 2.000

Total biaya bahan: Rp26.000

Dengan resep ini akan menghasilkan 30 daging ham. Modal 1 buah daging ham adalah:

 Menghitung Modal Pokok

Total modal pokok 1 buah roti burger lengkap Rp500 + 900 = Rp1.400

Biaya operasional yang mungkin dibutuhkan untuk usaha burger keliling:

1. Gas untuk oven

2. Tenaga kerja

3. Rekening listrik

4. Kemasan plastik

5. Transportasi

6. Risiko kerusakan/burger tersisa

pemilik usaha


BACA JUGA TIPS WIRAUSAHA BERIKUT INI:

Tips Sukses Berbisnis Ayam Potong

Kebutuhan masyarakat akan daging ayam terus meningkat. Peningkatan minat masyarakat terhadap ayam potong (broiler) menyebabkan peningkatan produksi ternak ayam potong. Sayangnya tidak semua peternak ayam potong mampu mengelola peluang ini dengan baik sehingga mereka harus menutup usahanya. Berbisnis ayam potong, Anda harus memperhatikan beberapa faktor yang menentukan keberhasilan Anda menjalankan bisnis ini. Berikut ini tips […]

Bob Sadino dan Celana Pendeknya

TIPWIRAUSAHA.COM – Pengusaha nyentrik ini punya ciri khas sendiri yang membuatnya beda dari yang lainnya. Jika kebanyakan pengusaha tampil rapi dengan stelan jas, pria berusia 75 tahun ini sangat mudah dikenali dari penampilannya yang hanya mengenakan kemeja putih dan celana pendeknya. Bob Sadino atau yang akrab disapa dengan panggilan Om Bob adalah seorang enterpreneur yang […]

Melirik Bisnis Mukena Selama Ramadan

TIPSWIRAUSAHA.COM – Bulan Ramadan bulan seribu berkah, bulan suci ini memang membawa berkah untuk semua orang tanpa terkecuali pedagang mukena. Menyambut datangnya bulan suci Ramadan, setiap orang ingin berbenah diri dalam menyambutnya. Termasuk membenahi peralatan sholat untuk sholat tarawih dan berlebaran nanti. Datangnya bulan suci Ramadan, membawa keuntungan yang berlipat ganda bagi penjual mukena. Peralatan […]

  • http://www.facebook.com/tiananak.mamah TianAnak Mamah

    perhitungan HPP Jasa Konstruksi dan Pengadaan Barang

  • http://www.facebook.com/tiananak.mamah TianAnak Mamah

    perhitungan HPP Jasa Konstruksi dan Pengadaan Barang

  • gondut

    aluminium dan kaca

    Jika anda tertarik ingin merenovasi gedung dengan bidang pekerjaan khusus nya :

    1. Kusen aluminium

    2. Aneka kaca

    3. Pintu Aluminium

    4. Jendela Aluminium

    5. Partisi Aluminium

    6. Partisi Gypsump

    7. Partisi Kaca

    8. Pintu Geser

    9. Curtain wall

    10. Panel Composite

    11. Dll yg berhubungan dgn aluminium dan Kaca

    Dengan memakai beraneka merek bahan dasar sbb :

    - Aluminium : merek Supereks, YKK , Aleksindo , Alco , Alcan .

    - Kaca : merek Asahi Mass , Mulia

    - Panel Composite : menggunakan Aluminium Panel composite merek Alucopan
    , Alcopla , Seven , Alucobon , Alpolic , Alumatec , dll ,

    Aluminium dan Kaca

    SPESIALIST : Kusen – pintu – jendela aluminium / Kusen u-pvc / Kusen
    sintetis / Kusen besi DS / Pintu expanda / pvc folding door / Partisi
    Kaca / Kasa nyamuk fiber – miniflex / Pintu kaca fitting / Shower screen
    / Rolling door – grill / Rolling onesheet / Folding gate / Harmonika /
    Canopy aluminium / Plafon akustik / Aluminium composite panel / Terima
    Service

    111 GENTENG KANMURI, M CLASS, KIA » harga kusen kayu kamper

    Dari gambar diatas kita ketahui Lebar dan Tingginya adalah 301(L) X 260 (T)

    Maka kita bisa menghitung dengan rincian sbb :

    A. Rincian Perhitungan Kusen Aluminium

    Kusen aluminium Tiang = 2.60 m x 4 btg = 10.4 ml (meter lari)

    Kusen aluminium Ambang = 3.01 m x 2 btg = 6.02 ml (meter lari)

    Kusen aluminium Ambang = 1.055 m x 2 btg = 2.1 ml (meter lari)

    Total volume Kusen aluminium = 18.52 ml

    B. Rincian Cara Perhitungan Kaca

    Kaca dihitung dengan perkalian Tinggi dan Lebar, sbb :

    Volume kaca = 3.01 m x 2.6 m2 = 7.083 m2 (meter persegi)

    Dari gambar diatas kita ketahui Lebar dan Tingginya adalah 301(L) X 260 (T)

    Maka kita bisa menghitung dengan rincian sbb :

    A. Rincian Perhitungan Kusen Aluminium

    Kusen aluminium Tiang = 2.60 m x 4 btg = 10.4 ml (meter lari)

    Kusen aluminium Ambang = 3.01 m x 2 btg = 6.02 ml (meter lari)

    Kusen aluminium Ambang = 1.055 m x 2 btg = 2.1 ml (meter lari)

    Total volume Kusen aluminium = 18.52 ml

    B. Rincian Cara Perhitungan Kaca

    Kaca dihitung dengan perkalian Tinggi dan Lebar, sbb :

    Volume kaca = 3.01 m x 2.6 m2 = 7.083 m2 (meter persegi)

    Jendela Aluminium

    Ada dua jenis , yaitu Jendela Geser dan Jendela Swing

    Jendela Geser dihitung per buah dengan ukuran standar 120 (T) x 60 (L) , sudah termasuk aksesoris

    Jendela Swing alumnium , biasanya sering disebut jendela Cassement

    Demikian sekilas tentang cara memperkirkan perhitungan harga peklerjaan Kusen aluminium kaca.

    Semoga bermanfaat untuk bapak / Ibu.

    Kusen Alumunium

    11 Alasan memilih aluminium

    1. Persediaan Terjamin

    Sebagai salah satu bahan logam hasil fabrikasi, maka persediaan aluminium lebih terjamin dari pada kayu

    yang merupakan produk alam.

    Selain itu aluminium terbuat dari bahan yang dapat didaur ulang.

    2. Jenisnya Beragam

    Aluminium memiliki kekuatan konstruksi besar, bobotnya ringan dan kokoh,

    sehingga mudah disesuaikan sesuai keperluan juga design yang diinginkan.

    Dari bahan dasar yang sama bisa dihasilkan produk yang berbeda tergantung pada jenis campurannya.

    3. Tidak Murahan

    Dalam perkembangannya kini, tidak ada lagi kesan murah yang disandang aluminium akibat bobotnya yang ringan

    dan suara berisik yang digunakan. Dengan memilih ketebalan yang sesuai,

    bobot sebuah pintu aluminium tidak kalah dengan bobot pintu kayu.

    4. Muai – Susut Stabil

    Aluminium memberikan kestabilan, respon dan pengendalian yang lebih baik terhadap cuaca.

    Karakter inilah yang membedakan dengan jenis logam lain.

    5. Standar Kualitas Jelas

    Pengecekan kualitas aluminium dapat dilakukan dengan pengecekan fisik dan keindahan tampilan.

    Pengecekan fisik meliputi ketebalan dan kekerasan

    6 Motif Merekat Kuat

    Pemberian motif yang beragam menambah tampilan atistik dan variatif.

    Kecanggihan metode powder coating menambah kekokohan aluminium karena perekatannya yang kuat.

    7. Bebas Rayap, Lapuk & Jamur

    Rayap senang pada tempat lembab.

    Dengan memakai aluminium anda bebas menggunakan bahan ini dibagian bangunan

    manapun termasuk kamar mandi.

    8. Pesan & Pasang Praktis

    Kusen dan Pintu aluminium dijual dalam ukuran standar atau ukuran tertentu.

    Dengan motif dan warna variatif aluminium dapat dipesan sesuai selera.

    9. Perbaikan Mudah

    Jika terjadi kerusakan pada salah satu bagian, dapat diganti hanya pada bagian yang rusak saja.

    10 Harga Relatif Murah

    Harga reatif murah karena tidak memerlukan finishing seperti pada kayu.

    Ditambah biaya perawatan yang ringan karena cukup dirawat seperlunya saja.

    Rajin mengelapnya dengan lap kering akan menjaganya tetap cemerlang.

    11. Simpel & Modern

    Tampilan aluminium yang simpel dan bersih jika dipadukan dengan kaca sangat pas diaplikasikan pada bangunan modern.

    Untuk tampil natural pun bisa dengan memilih motif kayu.

    Belakangan kusen berbahan alumunium menjadi pilihan .

    Selain bebas rayap dan penyusutan , juga tersedia beragam warna .

    Rumah dengan kusen dari kayu sudah jamak , alias tidak asing lagi .

    Terlebih di indonesia yang memang surga segaka macam jenis kayu indah dan bermutu.

    Tinggal pilih , mau pakai jenis kayu apa , semua tersedia .

    Sayangnya , meskipun dari segi fungsi dan estetika kusen dari kayu tidak usah diragukan lagi ,

    ada dua musuh utama kusen-kusen kayu tersebut .

    Pertama rayap , Kedua warna yang semakin kusam .

    Belum lagi musuh lain berupa penyusutan akibat perubahan cuaca dan panas-hujan-panas , berkali-kali .

    Memanfaatkan kusen yang terbuat dari alumunium adalah salahsatu cara kita terbebas dari masalah tersebut diatas .

    Selain tahan lama , alumunium juga tidak menyusut dan tidak dimakan rayap .

    Tak hanya kusen pintu dan jendela , bahan alumunium juga bisa dipakai untuk daun pintu dan foldingdoor ( pintu lipat ) .

    Ada yang sudah jadi dan adapula yang dapat dibuat sesuai pesanan .

    Desain pintu bisa satu daun atau dua pintu ( double swing ) , dengan bentuk daun panel utuh atau sudah dilengkapi daun kaca .

    Sebagai masyarakat yang terbiasa menggunakan kayu sebagai kusen ,

    unsur warna silver kerap membuat orang enggan mengganti kusen kayunya dengan kusen alumunium .

    Padahal , dengan kusen alumunium pun tetap bisa tampil gaya dengan berbagai pilihan warna .

    Tersedia 3 warna pilihan dasar : silver , hitam dan coklat ,

    dan dengan powder coating tersedia pula warna sesuai keinginan dan dapat disesuaikan dengan suasana ruangan anda

    dan adapula warna motif serat kayu .

    Satu hal yang membuat warna alumunium tak mudah luntur meskipun terkena perubahan cuaca adalah karna powder coating .

    Untuk warna serat kayu dilakukan proses pelapisan dua kali karena lebih bebas perawatan.

    Kelebihan lain dari alumunium adalah free maintenance ( bebas perawatan ) ,

    kalau kotor cukup dibersihkan atau dilap dengan menggunakan kain basah .

    Bahanya logam dan anti karat .

    Untuk pemasangan memakan waktu yang relatif cepat ( kira-kira 2-3hari )

    karena ketersedian material alumunium dan mudah pemasangannya .

    Bagaimana soal harga ?

    soal harga memang sering menjadi pertimbangan , dalam hal ini biasanya alumunium mendapat asumsi lebih mahal .

    Tetapi jika dibandingkan dengan teliti dan bijak , maka akan terlihat bahwa alumunium akan jauh lebih murah .

    Kenapa alumunium ?

    Bahan alumunium tidak merusak hutan .

    Kusen alumunium bisa disesuaikan warnanya , bahkan dapat terlihat sangat mirip dengan kayu .

    Alumunium bisa bertahan lama dan low maintenance ( kalau ada noda , mudah dibersihkan ) .

    Sesuai dengan kemajuan jaman , konon kusen alumunium lebih prestise daripada kusen kayu .

    Kami siap datang ke lokasi….

    Tanpa Biaya….

    Untuk Survey, Berkonsultasi dan Silahturahmi…..

    Kami Utamakan Pelayanan dan Mutu……

    Harga bisa negosiasi……

    Sesuai dengan Kebutuhan, Volume serta Kwalitas yang diinginkan….

  • gondut

    [ info.....Bengkel LAS Konstruksi BAJA WF ]

    September 1st, 2012 | Author: admin

    Daftar biaya

    KONSTRUKSI BAJA WF

    daptar harga tonase diatas 10ton

    .sebagai berikut;

    daptar harga jasa tenaga + alat / klg 5.999 rp

    daptar harga jasa tenaga + alat + matrial.15.999 rp

    untuk seng atap 68250rp. / mm

    daptar harga tonase dibawah 10ton sebagai berikut;

    untuk harga jasa tenaga / klg 1800rp

    untuk harga jasa tenaga + alat / klg 3500rp

    untuk harga jasa tenaga + alat + matrial / klg 15380rp

    untuk seng atap 75000rp. / mm

    daptar harga untuk pekerjaan kap rumah tinggal sebagai berikut;

    untuk harga jasa tenaga / mm.75000rp

    untuk harga jasa + alat./ mm.135000rp

    untuk harga jasa + alat + matrial./ mm.425000rp

    untuk harga genteng atap jasa dan matrial. / mm.95000rp

    daptar harga diatas masih bisa nego….tergantung banyak sedikitnya tonasenya.

    untuk harga baja ringan.diatas 100mm.sebagai berikut;

    untuk haraga jasa tenaga./ mm.27500rp

    untuk haraga baja ringan / mm.165000rb

    belum termasuk atap……

    untuk harga baja ringan dibawah 100mm.sebagai berikut;

    untuk harga jasa tenaga./ mm35000rp

    untuk harga baja ringan / mm.215000rp

    belum termaksut atap…..

    info lebih lanjut

    CALL – 0815-1074-1073

    021 – 92-130-160

    Email-bajawff@ yahoo.com

    http://www.bengkellasbintaro.com

    Posted in bengkel LAS & konstruksi BAJA WF | Comments Closed

    bengkel las

    February 6th, 2012 | Author: gondut

    Posted in bengkel LAS & konstruksi BAJA WF | Comments Closed

    Selamat Datang

    May 10th, 2011 | Author: admin

    Mengerjakan : Teralis, Railing
    Tangga, Railing Balkon, Kanopi, Pintu Besi, Pintu Pagar, Pagar Besi,
    Pintu Garasi, Tangga Besi, dll.

    Selamat datang di situs BENGKEL LAS BINTARO.
    Kami bergerak di bidang pengelasan yang mencakup berbagai pekerjaan
    seperti pembuatan pagar, teralis, kanopy, railing, balckon, tiang air,
    dll. Kami siap di panggil kapanpun anda membutuhkan kami. Untuk anda
    yang masih bingung mencari bengkel las yang bisa mengerjakan berbagai
    macam pekerjan yang berhubungan dengan besi, sekarang anda tidak perlu
    bingung lagi! Karena anda sudah tepat mengklik situs kami.

    Kami hadir di tengah – tengah anda untuk membantu kesulitan anda.

    Serahkan pengerjaan besi untuk bangunan
    Anda pada kami. Kami bersedia datang ke tempat anda untuk mendiskusikan
    desain yang anda inginkan. Anda dapat memilih produk dari ratusan
    ‘items’ yang tersedia pada katalog kami, atau mendesain sendiri model
    unik khusus untuk anda. Dijamin tidak kecewa karena kami adalah ahlinya.

  • Dameagustina sinaga

    dari mana hasilnya menjadi 30 roti dan dapat menghasilkn 30 daging???

  • Dameagustina sinaga

    dari mana hasilnya menjadi 30 roti dan dapat menghasilkn 30 daging???

  • Dameagustina sinaga

    dari mana hasilnya menjadi 30 roti dan dapat menghasilkn 30 daging???

  • Dameagustina sinaga

    dari mana hasilnya menjadi 30 roti dan dapat menghasilkn 30 daging???

  • Dameagustina sinaga

    dari mana hasilnya menjadi 30 roti dan dapat menghasilkn 30 daging???

  • Dameagustina sinaga

    dari mana hasilnya menjadi 30 roti dan dapat menghasilkn 30 daging???

  • Dameagustina sinaga

    dari mana hasilnya menjadi 30 roti dan dapat menghasilkn 30 daging???

  • Dameagustina sinaga

    dari mana hasilnya menjadi 30 roti dan dapat menghasilkn 30 daging???

  • Dameagustina sinaga

    dari mana hasilnya menjadi 30 roti dan dapat menghasilkn 30 daging???

Kategori Usaha Jajanan Gerobak :: Kata Kunci: , , , , , , , , rumus harga pokok produksi, perhitungan modal kerja13 Komentar

Artikel Populer Hari Ini

Baca Artikel Kami via Email

Daftarkan email Anda dan dapatkan kiriman artikel dan info bisnis terbaru dari kami. GRATIS!
** Cek email Anda untuk konfirmasi layanan ini.

Minyak Tawon Asli Makassar

Anda butuh minyak tawon asli Makassar? Kami adalah agen resmi minyak tawon PT Tawon Jaya Makassar. Tersedia minyak tawon tutup putih dan minyak tawon tutup merah asli dengan harga terjangkau!